Dagens middag blev Lök på laxen, ja receptet heter så


Ingredienser :
1,2 kilo lax
2 nypor flingsalt
½ tsk grovmalen svartpeppar
25 gram smör
1 dl creme fraiche
1 citron
1½ rödlök
1 pärllök ( har jag aldrig haft )

Sås
100 gr citronmajonäs
½ dl gräslök
1 lime
1 citron
2 msk cremefraiche

Recepetet lyder

1. Lägg den benfria laxen i en ugnssäker form Salta och peppra
2. Klicka smöret på laxen .
3. Blanda 1 dl creme fraiche med saften från en citron .
    Häll blandningen över fisken
4. Ställ in fisken i ugnen  på 175 grader .Klar efter 35-40 minuter
5. Hacka rödlök och pärllök och lägg löken på den färdiga fisken

Såsen :
Pressa lime och citron och blanda med citronmajonäsen Tillsätt ½ dl gräslök (har jag aldrig haft hittills  )
och 2 msk creme fraiche salt citronpeppar

Servera såsen till fisken och ät en sallad till hur gott som helst !!

Värt att prova tycker jag !!