Receptet finns i Annika Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok!

Ugnsstekt kotlett med Sambal Oelek och grädde

(8 portioner)

8 fläskkotletter

2 dl creme fraiche

3 dl vispgrädde

2 tsk sambal oelek

1 dl soja

vitlöksklyftor för den som vill

Lägg köttet i en ugnsform. Vispa ihop de övriga ingredienserna och häll över köttet. Stek i 175 graders ugnsvärme i ca 60 min. Till detta kan man äta colesaw  och wokgrönsaker , Jag brukar inte ta potatis men det blev det idag ok jag vet att det var fel !

Ps Kanske ett recept för TOMTEN att prova om han nu kan frångå gröten ?